Нахут

С балансирано съдържание на белтъчини, въглехидрати и мазнини. Съдържа провитамин А и В1. Добър източник на лецитин, рибофлавин, фосфор и калий.
От нахута се приготвят супи, каши, мая за хляб, намира широко приложение в арабската и индийска кухни. Използва се при хора страдащи от язва, ракови образования, подобрява цветът на кожата, предпазва от кожни заболявания и унищожава брадавици.
В 100гр. се съдържат;

белтъчини- 8,9гр.
мазнини- 2,58гр.
въглехидрати- 27гр.